torsdag, september 30, 2010

Müslirundstykker.

18:38 - Disse er kanongode. Med alle ingrediensene på plass, en liten kjøkkenvekt OG en Kenwood Major er de laget på 8 minutter (rekorden min, og da kjappet jeg meg ikke).

18:39 - Det har oppstått en liten krise mens jeg skriver denne bloggen. Jeg startet å lete etter oppskriften, letingen ble mer intens og endte i febrilsk leting. HVOR ER DEN??? MY precious.

18:54 - Krise avblåst. Etter panikkartet leting fant jeg oppskriften på baksiden av en regning som inneholdt bøkene "Norsklæreren" og "Den nynorske songskatten" fra Fagbokforlaget på tilsammen 494,- som lå klar til resirkulering.

19:00 - Her kommer oppskriften:
Bland alt dette i bollen til Major.
300 g hvetemel
100 g havregryn
100 g sammalt grov hvete
50 gram gresskarkjerner
10 g havsalt
25 g tørrgjær
50 g hakkede aprikos (av erfaring; kan med stor fordel byttes ut med tørkede tranebær)
50 g hakkede svisker

Hell i 3 dl lunka vann. Etter mye (Majoren gjør jobben for deg) elting på lav hastighet, ha oppi 1/2 dl vann til, litt etter litt.
Etter 1 times hvile er deigen klar. Del deigen i 3. Da får du 4 boller av hver del. Pensle med vann, og pynt de med gresskarkjærner. Sett de ferdigrullede bollene på stekeplate, og la de heve litt til. 220 grader midt i ovnen i 10-15 minutter.

19:05 - De beste rundstykkene jeg vet om. Baker Hansen og Samson kan gå og ta seg ei bolle.

6 kommentarer:

gardu sa...

Hva tar du for et rundstykke kontra baker hansen?

Fett bilde forresten, her venter vel jeg og AM på en treg tredje person før en klatredag på kalymnos. Digga den mopeden:)

Vegard sa...

Hva slags redskap har du installert på Majoren i de ulike fasene? Disse må prøves.

Magnus sa...

Eltearmen selvfølgelig. Hva trodde du? Kakevispen eller pølsekverna? Ha Ha Ha Ha.

Vegard sa...

eltearmen fra første sekund, altså? interessant

Vegard S sa...

Hesos Hristos... Klarer du ikke elte sjæl!?!

Magnus sa...

Vegard S:
Klarer du ikke gå til jobben sjæl? Klarer du ikke fange duer med hånda sjæl? Klarer du ikke lage ild sjæl?
Hjelpemidler Vegard, hjelpemidler.

Vegard:
Eltearm fra første sekund. Både brød og rundstykker. Jeg skal lage Müslistykkene nå faktisk.